Você sabia que o Supermercado Lean Demand Driven pode transformar a gestão do seu estoque e otimizar sua operação?
Reflita: você enfrenta desafios para lidar com a volatilidade da demanda, o que torna necessário ajustar seus níveis de estoque de maneira eficaz? Está lutando com a falta de visibilidade em sua cadeia de suprimentos, o que dificulta a tomada de decisões informadas e precisas? Ou talvez a crescente complexidade da sua cadeia de suprimentos esteja comprometendo a eficiência operacional e a continuidade das suas operações?
Se qualquer uma dessas situações lhe parece familiar, saiba que o Supermercado Lean Demand Driven pode ser a solução que você procura.
Esta metodologia otimiza o controle de estoque, proporcionando maior visibilidade e alinhamento dos recursos disponíveis às reais necessidades de produção.
Neste artigo, vamos explorar o que é o Supermercado Lean Demand Driven, como ele funciona e quais são as principais vantagens de implementar essa abordagem na sua empresa.
Acompanhe conosco e aproveite o conteúdo!
Retomando o conceito de Lean Demand Driven
Antes de falarmos sobre o Supermercado Lean Demand Driven, é importante revisitar o conceito de Lean Demand Driven, ou Lean Dirigido pela Demanda.
Esse sistema visa alinhar a demanda com a capacidade de todas as áreas operacionais, reduzir o tempo de resposta e eliminar desperdícios – tudo fundamentado por uma visão de negócio.
Assim, o Lean Demand Driven organiza os fluxos de valor e os estoques para oferecer respostas rápidas ao mix demandado, eliminando desperdícios no processo.
Em resumo, o Lean Demand Driven concentra-se no atendimento eficaz da demanda real do cliente. A partir dessa demanda, são organizados os fluxos de valor, os estoques, e a programação puxada e nivelada nas operações, promovendo uma cultura de melhoria contínua.
Saiba mais: Lean Demand Driven: Por que essa abordagem é crucial para a sobrevivência das empresas?
Principais características do Lean Demand Driven
Abaixo, enumeramos as características que tornam o Lean Demand Driven essencial para uma gestão eficiente de estoques.
Essas características permitem que o sistema se adapte às necessidades reais de demanda, proporcionando um controle mais ágil e preciso dos estoques. Confira:
- Independência do Plano de Produção;
- Considera variações de consumo e Lead Time;
- Não possui política fixa de estoque;
- Planejamento voltado para Demanda Efetiva;
- Utilização de Ponto de Reposição;
- Parametrizado através de análises estáticas;
- Considera frequências de reposição;
- Considera nível de serviço desejado por SKU;
- Gestão visual de disparo e status estoque;
- Gestão do valor estocado total e ocupação.
Conforme você entenderá melhor a seguir, o Supermercado Lean Demand Driven é uma aplicação direta desses princípios, focada em garantir que os estoques sejam gerenciados de forma eficiente e responsiva à demanda real, cumprindo as premissas do Lean Demand Driven.
O que é o Supermercado Lean Demand Driven?
Agora, vamos entender o que é o Supermercado Lean Demand Driven.
O conceito de supermercado foi criado pela Toyota nos anos 1950, durante uma viagem aos Estados Unidos, quando conheceram o supermercado Piggly Wiggly, o primeiro mercado moderno da história. O mesmo conceito de supermercado que temos hoje, com prateleiras configuradas e um sistema de reposição rápida, na época era uma grande inovação, especialmente para a Toyota, sediada no Japão devastado pela Segunda Guerra Mundial.
Basta pensar nos dias atuais: quem já foi a um supermercado e não viu um funcionário com um carrinho repondo algum item? Difícil, não é? Além disso, quando se trata de dimensionamento de estoques, qual prateleira é maior, a da Coca-Cola ou a do Dolly Cola?
Enfim, a Toyota utilizou esse mesmo conceito na sua indústria automobilística. Esse sistema visa melhorar a gestão de estoques, garantindo maior simplicidade, eficácia e resultados, por meio de uma abordagem orientada pela Demanda Efetiva.
Assim, esse sistema visa melhorar a gestão de estoques, garantindo maior simplicidade, eficácia e resultados através de uma abordagem orientada pela Demanda Efetiva.
Posicionamento dos Buffers
O posicionamento dos Buffers é cuidadosamente planejado para garantir que sejam localizados onde são mais necessários, mas geralmente ocorrem para os insumos, no final do processo (produto acabado) e no meio do processo (produto semi acabado), a depender da estratégia da companhia.
Portanto, esse posicionamento estratégico permite uma resposta ágil e eficaz às mudanças, sem comprometer a eficiência operacional
Parametrização
Na Borgatti Consulting, esse estoque é dimensionado em 4 partes:
- Segurança: Focada em absorver as variações do Lead Time;
- Pulmão: Focado em absorver as variações do Consumo/Venda;
- Ciclo Depósito: Consumo/Venda Médio parametrizado em relação ao Intervalo de Reposição ou Produção do Item;
- Ciclo Processo (Trânsito): Cobertura do Tempo de Processamento ou Trânsito dos itens (baseado na Lei de Little).
Ao somar Segurança, Pulmão e Ciclo Depósito, temos o chamado Depósito Máximo, ou seja, o dimensionamento máximo de estoque no local.
Quando somamos ao Depósito Máximo o Ciclo Processo (Trânsito), obtemos o que chamamos de Depósito Total Máximo, que é o estoque máximo de itens no local somados aos itens em processo ou trânsito.
Esse dimensionamento é essencial no Supermercado Lean Demand Driven, atuando como uma reserva estratégica de materiais. Ele deve ser realizado para cada SKU individualmente.
Dessa forma, essa “margem de segurança” é dimensionada com precisão, equilibrando o custo do estoque e o nível de serviço esperado.
Gestão & Indicadores
Após o Supermercado Lean Demand Driven ser dimensionado e validado, o objetivo é torná-lo uma rotina diária por meio da Gestão por Indicadores.
A ideia é semelhante à de um supermercado comum: itens que atingem o ponto de disparo (calculado para cada SKU), ou seja, que reduziram o estoque a um certo nível, devem ser produzidos ou comprados na quantidade definida. Essa ação, quando executada corretamente, evita tanto a falta quanto o excesso de produtos no estoque.
Produzir ou comprar no momento e na quantidade certa deve ser uma prática diária. Além disso, seguir essa rotina melhora a Qualidade do Estoque da empresa e gera resultados ainda mais vantajosos.
Quais são as Vantagens do Supermercado Lean Demand Driven?
Implementar o Supermercado Lean Demand Driven traz uma série de vantagens operacionais e financeiras que contribuem para a eficiência e competitividade da empresa.
Abaixo, exploramos cada um dos benefícios e como eles impactam positivamente o desempenho organizacional.
1. Melhor atendimento ao cliente
O Supermercado Lean Demand Driven permite uma resposta mais rápida e precisa às necessidades dos clientes, garantindo que os produtos certos estejam disponíveis no momento certo. Com isso, melhora a satisfação e fidelização do cliente.
2. Menores custos de estocagem
Ao alinhar os níveis de estoque com a demanda real, este sistema reduz a quantidade de produtos armazenados desnecessariamente. Consequentemente, há uma redução significativa nos custos de armazenamento e manutenção de estoque.
3. Melhor previsibilidade orçamentária
Com o controle mais preciso dos estoques e a redução de variações imprevistas, a empresa pode prever melhor seus custos operacionais. Assim, facilita o planejamento financeiro e o controle orçamentário.
4. Melhor giro
Ao ajustar os estoques de acordo com a demanda efetiva, o giro de estoque é otimizado, o que significa que os passam menos tempo armazenados. Dessa forma, aumenta a rotatividade e a eficiência operacional.
5. Menos perdas por obsolescência
Ao manter apenas o que é necessário no estoque, o Supermercado Lean minimiza o risco de obsolescência de produtos, evitando desperdícios e perdas financeiras.
6. Menor necessidade de desconto
Ao gerenciar os estoques de forma mais precisa e alinhada com a demanda, o Supermercado Lean evita acúmulos de produtos, reduzindo a pressão para aplicar descontos agressivos para liberar espaço ou evitar o descarte por obsolescência.
Por sua vez, isso protege a margem de lucro e melhoria da saúde financeira da operação.
7. Despesas de estocagem mais previsíveis
Com uma gestão de estoque precisa e ajustada à demanda, os custos de estocagem tornam-se mais estáveis, facilitando a previsão e controle dessas despesas. Portanto, evita surpresas financeiras, facilitando uma alocação eficiente de recursos.
8. Maior facilidade na gestão operacional
O Supermercado Lean simplifica os processos de controle e reposição de estoque, tornando a gestão operacional mais ágil e eficiente, com menor necessidade de intervenção manual.
Além disso, facilita a tomada de decisões estratégicas baseadas em dados reais e atualizados.
Conte com a Borgatti Consulting para a implementação do Supermercado Lean!
Implementar o Supermercado Lean Demand Driven pode ser o diferencial que sua empresa precisa para ganhar competitividade e reduzir custos operacionais.
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Para saber mais sobre a nossa empresa, leia: Gestão de Operações de Alta Performance: por que contar com a Borgatti Consulting?
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